TAHİN NEDİR? Tahin, susam tohumlarının biraz yağ ile karıştırılarak belirli bir kıvama gelmesiyle elde edilen, pürüzsüz bir macun gibi kalın bir sos olarak bilinir ve doku bakımından fıstık ezmesine benzer. Tahinin, tahin salatası ve diğer yemekler de dahil olmak üzere vejetaryen yemek tariflerinde yaygın bir bileşen olduğunu belirtmekte fayda var...